Resep Pizza Sederhana

Resep Pizza Sederhana

Perlengkapan yang digunakan untuk membuat adonan

• 1 loyang bulat berdiameter 22 cm membutuhkan 100 gram adonan pizza renyah
• 1 loyang persegi berukuran 30 x 20 x 2 cm membutuhkan 150 gram adonan pizza renyah

Bahan adonan dasar yang digunakan

• 500 gram tepung terigu untuk roti dan mi, ayak
• 1/2 sdt garam
• 1 bungkus (11 gram) ragi instan kering
• ¼ sdt gula pasir
• 350 ml air hangat
• 3 sdm minyak zaitun

Cara membuat adonan dasar

• Campurkan tepung, garam, dan  ragi instan. Kemudian masukkan air hangat dan minyak zaitun.
• Uleni kurang lebih selama 10 menit, kemudian bulatkan adonan. Lali tutupi plastik rekat.
• Diamkan adonan selama 60 menit sampai mengembang hingga 2 kali lipat.
• Pukul adonan sampai mengempis, baru adonan siap untuk diolah.

Bahan Pizza

• 200 gram adonan dasar pizza renyah.
• ½ sendok teh minyak zaitun.
• 100 ml cream cheese, siap pakai, cream cheese merupakan krim keju yang berbentuk seperti mentega. Krim keju ini banyak dijual di pasar swalayan bagian dairy. Biasanya dijual dalam kemasan kertas alumunium.
• 50 gram keju parmesan bubuk. Merupakan keju khas Italia yang beraroma khas. Biasanya dijual di swalayan dalam bentuk bubuk dalam kemasan tabung atau plastik.
• 50 gram keju mozzarella parut.
• 50 gram keju keju gruyere, parut. Merupakan keju tua dengan citarasa dan aroma yang kuat, banyak dijual di swalayan dalam bentuk potongan.
• 50 gram keju cheddar, parut.

 Taburan

• 1 sendok makan chili flake, siap pakai.

Cara membuat pizza

• Pertama, tipiskan adonan pizza sampai mencapai ketebalan kurang lebih sekitar 1/4 cm. Kemudian letakkan dalam loyang pizza bentuk bulat dengan diameter  22 cm yang sudah diolesi menggunakan minyak zaitun, sambil dirapikan bagian tepinya.
• Kemudian panggang dalam oven panas yang bersuhu 200° C kurang lebih selama 15 menit sampai setengah matang. Lalu angkat.
• Olesi permukaan pizza menggunakan cream cheese sampai rata. Kemudian taburi dengan 4 keju diatas. Panggang kembali dalam oven kurang lebih selama 5 menit sampai matang dan keju meleleh. Lali angkat. Potong-potong, terakhir sajikan bersama taburan chili flake.

Pizza menggunakan bahan tersebut dapat dibuat menjadi 16 potong. Jadi bisa dijadikan menu camilan untuk seluruh anggota keluarga. Dengan sedikit ketelatenan dan kesabaran, Anda pasti bisa membuatnya. Jadi tunggu apa lagi? Langsung saja coba resep pizza diatas.