Resep Tahu Telur Petis

Resep Tahu Telur Petis

  

TopikTerupdate.COM - Resep tahu telur petis memang menggoda selera. Lihat saja tampilan yang diperlihatkan, terdapat beraneka jenis bahan yang dicampur aduk menjadi satu. Telur yang diberi topping tauge dan timun. Kemudian disiram dengan bumbu kacang manis yang harum aromanya.

Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Mungkin resep ini bisa menjadi salah satu alternatif pilihan menu makanan Anda. Pasti sudah tidak sabar untuk membuatnya. Langsung saja berikut ini resep tahu telur petis yang dikutip dari detikfood untuk Anda coba dirumah.

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 300 g tahu putih, potong-potong tipis
• minyak goreng
• 100 g tauge, bersihkan, seduh air panas, tiriskan
• 100 g timun, potong kecil

Saus:

• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm petis udang
• 150 ml air
• 1 sdm air jeruk nipis
• Haluskan:
• 4 buah cabai rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 100 g kacang tanah goreng
• 1 sdt garam

Taburan:

• 2 sdm bawang merah goreng
• 1 sdm daun seledri iris halus

Cara membuat:

• Kocok telur, merica dan garam hingga rata.
• Masukkan tahu, aduk rata.
• Panaskan minyak dalam wajan, goreng sebagian adonan tahu dan telur hingga agak kering.
• Angkat kemudian tiriskan.
• Saus:
• Aduk bumbu halus dengan kecap, petis, air dan air jeruk sampai rata.
• Susun tahu goreng di atas piring datar.
• Beri tauge dan timun.
• Siram dengan Sausnya dan beri taburan.
• Langkah terkahir, sajikan segera.

Dengan menggunakan bahan tersbut, dapat dibuat menu tahu telur petis sebanyak 4 porsi atau bisa disajikan untuk empat orang. Segera santap dan nikmati untuk membuktikan kelezatannya. Selamat mencoba!